Die Soft Chocolate Chip Cookies sind das Trendgebäck. Der weiche Cookie wird mit viel Vollmilch-Schokolade gespickt zum süßen Snack.

Packungsinhalt: 350g Backmischung, 100g Chocolate Chunks Vollmilch

Zubereitung Soft Chocolate Chip Cookies

Sie benötigen zusätzlich: 150g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Gr. M), 10ml Milch

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Backmischung zusammen mit der Butter, dem Ei und der Milch mit einem elektrischen Handrührgerät oder in der Küchenmaschine ca. 2 Min. verrühren.

Die Hälfte der Vollmilch Chunks per Hand unterziehen. Ca. 8 Teigkugeln (ca. 60g) formen. Mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen, denn die Cookies laufen später im Backofen breit auseinander. Die restlichen Choclate Chunks auf den Teigkugeln verteilen und leicht andrücken.

Ca. 12-15 Min. backen und anschließend komplett auskühlen lassen. Die Cookies sind nach dem Auskühlen außen knusprig und innen weich.